안녕하세요. 서울농수산식품공사입니다. 중추절은 가을이 시작된 직후입니다. 많은 분들이 추석을 맞아 제사상을 차릴 것입니다. 추석 상차림은 차를 대접할 때의 간단한 예라고 말씀드리겠습니다. 술을 대접해도 차만 있으면 안 된다는 뜻이다. 제수를 만들 때 고춧가루, 마늘 등의 양념은 사용하지 않고 소금과 간장만 사용한다고 한다. 지방과 가문마다 약간씩 다른 주사위를 가지고 있어서 조금씩 다른 곳에 두었습니다. 중추절에 조상에게 제사를 지내는 상을 놓는 방법은 상을 북쪽에 두는 것으로 정자 방향에서 보면 상은 오른쪽이 동쪽, 왼쪽이 서쪽이 된다. Shenwei를 북쪽에 두는 것은 음양 오행 중 가장 높은 위치이기 때문입니다. 추석 밥상 첫줄(위부터) : 밥(나)과 국(깡)을 낸다. 동쪽에 생선, 서쪽에 고기, 동쪽에 생선 머리, 서쪽에 생선 꼬리를 놓습니다. 5열: 홍동백수에 따르면 초조율이시. 왼쪽부터 붉은 대추, 배, 감, 동쪽에 붉은 열매, 서쪽에 흰 열매를 놓는다. 중추절 상을 차릴 때 밥과 국은 생략하고 머핀, 와인, 쌀국수, 붉은 고기, 쌀, 과일만 있다. 갈치는 제공되지 않고 사과가 제공되며 배, 배 및 기타 과일이 제공됩니다. 홀수 접시의 고기나 생선이 있어야 합니다. 중추절 음식 레시피 중추절 음식 레시피 (1. Higashi Ota) 재료: 동태포 500g, 밀가루 약간, 계란 1개, 소금 약간, 후추 약간. 냉동 명태를 먹기 좋은 크기로 잘라 소금과 후추로 간을 한다. 2. 밀가루와 계란은 별도의 그릇에 준비합니다. 이때 달걀을 골고루 풀어주세요. 삼. 양념된 동태포에 밀가루를 묻힌 후 계란물에 담가주세요. 4. 5. 황태는 기름을 두른 팬에 노릇노릇해질 때까지 볶는다. 깨지지 않고 앞뒤로 돌리면 향긋한 동태포 완성. 추석음식 레시피 (2. 고기가루) 재료 : 단무지 300g, 대파 3대, 양념한 고기 3개, 밀가루 약간, 계란 2개, 소금 약간, 참기름 1작은술. 키친 타월로 필레에서 피를 닦은 다음 긴 조각으로 자릅니다. 2. 삼겹살을 너무 길게 썰면 소금과 후추로 간을 해주세요. 3. 절인 단무지, 쪽파, 고기는 삼겹살과 같은 길이로 썬다. 4. 다진 고기, 단무지, 부추, 고기를 이쑤시개나 긴 꼬챙이에 차례로 꽂는다. 계란을 골고루 펴고 기름칠 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 6. 센불에 구우면 탈 수 있으니 중약불로 줄이고 양면을 골고루 익혀주세요. 지금까지 추석 밥상 차리는 방법, 추석 미식 레시피, 추석, 추석 등 다양한 이름으로 알려진 우리나라 고유의 명절인 추석 명절을 알아보았습니다. 개방, 소통, 협력을 통한 맞춤형 서비스를 제공하는 정부의 새로운 패러다임인 ‘정부 3.0’을 실천하는 서울농수산식품공사의 공식 블로그입니다.