안녕하세요 🙂 이매입니다 ㅋㅋ
오늘은 제가 제일 좋아하는 메들리밥 레시피를 가져왔어요, 압력솥이나 전기밥솥으로 만드는 방법 +_+ 집에서 만들어보니까 사온거는 맛이 없어서 못먹었어요… 재료가 비싸도 간단하고 맛있는 약밥 레시피를 소개합니다!! 약밥 레시피 만들어보아요 압력솥이나 전기밥솥으로 약밥 만드는 방법 약밥 레시피 만드는 방법 재료 압력솥이나 전기밥솥으로 약밥 만드는 방법(약밥 레시피 만들기) 찹쌀(500g) 대추 20개 섞은 견과류(무조미..) 잣 10개 정도? 계피가루 1/2큰술 황설탕 5큰술 간장 7큰술 참기름 2큰술 물 500ml 약밥 레시피 만드는 법 준비과정 압력솥이나 전기밥솥으로 약밥 만드는 법 먼저 찹쌀을 1시간 정도 미리 불려둡니다. 저는 전날 불려놓고 냉장고에 넣고 잤는데 눅눅할까 봐 걱정했는데 괜찮았어요. 1시간 정도 불려봤는데 큰 차이를 못 느꼈어요… 전날 불려야 한다면 냉장고에 넣어두세요!! 먼저 대추씨앗을 떠냅니다. 그중에서 다소 크고 모양이 잘 잡힌 것을 말아서 모양을 잡는 데 사용합니다. 이렇게 5mm?중간 크기로 준비합니다. 이렇게 고명으로 쓸 거예요 ㅋㅋ 그런 다음 양념을 물에 넣고 대추씨앗과 함께 끓입니다. 양념은 한번 해보시고 다음엔 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다 +_+ 센불로 끓이지말고 설탕과 양념이 녹을 정도로 살짝만 끓이세요.그러면 미리 물기를 뺀 찹쌀에 양념을 넣어주세요.대추씨가 안들어가게 걸러줄게요 ㅋ 위에 견과류 믹스를 넣어주세요.개별적으로 사면 단가가 많이 올라가요 ㅋㅋㅋ 저는 혼합견과류로 샀어요.밤은 4등분해서 넣어주세요.잣도 듬뿍 넣어주세요.어른들이 좋아하실거에요 ㅋㅋ (조심하세요 비싸요..) 그리고 마지막으로 대추를 뜯어주시면 끝 ㅋㅋㅋㅋ 엄청 간단하죠?혼합곡 모드로만 돌리면 끝 입니다.밥이 익는 동안 사각팬에 비닐랩을 씌우고 (저는 3호에요..) (나중에 쉽게 빼기 위해서..) 제가 미리 모양내서 잘라둔 대추와 잣을 넣어주세요.그냥 두세요. 밥을 부으면 겉에 달라붙어서 예쁘게 보여요 ㅋㅋ 압력밥솥이나 전기밥솥으로 만드는 방법은 너무 간단해서 초보자도 할 수 있어요… 참기름을 한두번 붓고 주걱으로 섞어요 맛있어 보이죠? ㅋㅋ 뜨거울 때 모양을 잡고 식혀서 모양이 잘 유지되도록 하세요. 꾹꾹 눌러주세요. 약밥 레시피 완성 & 맛은 어때요?! 압력밥솥이나 전기밥솥으로 약밥 만드는 법 식은 후 약밥을 꺼내보면 밑에 깔아둔 친구들이 예쁘게 정돈되어 있죠? ㅋㅋ 참기름을 바른 칼로 잘라서 서빙하면 돼요 ㅋㅋ 아빠 생신 선물로 준비했는데 너무 좋아하셨어요. 식어도 맛있으니까 냉장고에 보관하고 먹어도 되고 냉동하고 해동해도 돼요 🙂 남편이 하루도 안되어 간식으로 남김없이 다 먹어치웠어요 ㅋㅋㅋㅋ 재료 많이 넣었으니 맛있지 않을 수가 없죠 ㅋㅋㅋ 다들 꼭 한 번 시도해보세요!!! 다시 보려고 정리 중인 약밥 레시피입니다. 이 방법으로 약밥을 만들기로 마음먹었어요!! 약밥 레시피 만들기 요약 압력솥이나 전기밥솥으로 약밥 만드는 법 찹쌀을 1시간 불려준다 대추씨와 양념을 넣는다 끓여서 씨를 빼고 양념을 붓는다 견과류 믹스를 사용한다 잣을 듬뿍 넣는다 장식용 대추를 준비한다 잡곡 모드를 켠다 뜨거울 때 모양을 잡는다